【大紀元2011年03月02日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)景氣翻揚、消費市場強強滾，旅館、餐飲業在尾牙、年菜、訂房及春酒生意滿檔，頻頻對外招人；根據勞委會職訓局「全國就業e網」及各求職網統計，年後以高科技製造、批發零售、旅遊餐飲業最缺人，勞委會職訓局桃園職業訓練中心也率先在每月開辦旅館及餐飲服務專業課程，讓待業民眾儲備技能快速卡位！洽詢電話：桃園職訓中心教務課（03）485-5368。
46歲觀光旅館實務班學員陳國俊，為照顧長期洗腎的母親，他辭掉令人稱羨的航空工作，轉往天主教會擔任神父秘書一職，原以為可以在天主教會穩定工作到退休，卻沒想到教會因財務緊縮無預警資遣他，讓他面臨中年失業的危機。
專科念的是觀光宣導科，畢業後17年的工作生涯，也都從事服務性質的工作，報名參加桃訓「觀光旅館實務班」，陳國俊高興地表示，早期雖曾擔任過機場櫃臺及督導人員等工作，儘管擁有服務專業，但隔行如隔山，加上離開業界太久，參訓後才發現課程不僅全方位，更涵蓋飯店各層面實務如：英日文會話、食品成本計算、財務分析、採購驗收、倉庫管理、餐旅產品銷售、POS帳單系統、餐飲服務、房務作業、宴會廳實務、旅館前檯及輔導餐服丙級考照等等，讓他覺得課程豐富又實用。
桃訓率全國職訓中心之先，首創「KSB評量制度」（知識Knowledge、技能Skill、行為Behavior）來考核學員的參訓成績並參考華航美姿美儀課程規劃「國際禮儀與接待實務演練」課程，讓學員具備服務業該有的應對、接待、姿態與服裝穿著等知識及技巧。
桃園職訓中心主任鍾錦季表示，服務業最重要的資產除了商品就是好的服務人才，鍾錦季也特別呼籲業者，多僱用正式且學有專長的職訓結訓學員擔任員工來累積服務的質與量，真正創造出好口碑，提高營收利潤。
為了幫業者儲備好人才，桃訓也率先在每月開辦餐旅相關課程如：觀光旅館實務班（大學畢）、觀光旅館服務班（高中畢）、中餐烹調專業班、西餐烹調專業班、時尚飲料創業班、烘焙食品專業班、芳香舒壓實務班、會議展覽服務班及觀光導遊實務班等，想瞭解餐旅各項課程資訊，可直接上桃園職訓中心網站www.tyvtc.gov.tw搜尋「日間職前訓練」即可下載簡章直接報名，或親洽桃竹苗各縣市就業服務站索取簡章報名。
