【大紀元2011年04月24日訊】（大紀元綜合報導）大陸食品安全已經混亂不堪。中共總理溫家寶在近日痛斥「染色饅頭」事件。掌管國務院食物平安委員會主任一職的中共副總理李克強，21日出席全國一項專項工作電視電話會議時，表示說要嚴格禁止食物加入添加劑問題。但是各地的假食品事件依然層出不窮。
中共李克強言猶在耳，鄰近香港的廣東省出現一批用豬肉混入添加劑「變身」而成的假牛肉，還有人用工業石蠟加入墨汁生產假薯粉，也有人用可以致癌的添加劑加入荳芽，使其外表更雪白。
據《廣州日報》報導，佛山南海羅村一名姓譚的肉商，將16噸豬肉摻硼砂變成「牛肉」，事後譚某已經被捕，涉及銷售金額約23.4萬元。據南海經偵大隊負責人表示，譚某東是從2010年7月1日，才開始往假「牛肉」中添加硼砂的。
據疑犯譚某稱，他添加硼砂的目的主要是保鮮和增筋，在加入硼砂後「牛肉」變得更加爽滑又有嚼勁。而硼砂對成人致死量為15克，嬰兒致死量為2至3克。
廣東中山市質監局前日破獲黑心薯粉工場，發現奸商以平價粟米粉加入墨汁、檸檬黃、增白劑等染色，再用工業石蠟增加口感，大肆製造假薯粉。現場起出五噸假薯粉，但已有至少四十五噸產品流出市面。
此外，根據廣東傳媒報導，佛山同時亦發現有人用添加劑混入荳芽，使其外表看來更光亮和雪白，而且防止荳芽長出毛鬚，但這種添加劑同樣可以致癌。
4月中旬左右，媒體剛剛曝光上海一家企業加工「染色」饅頭、隨意更改生產日期，以及過期的饅頭回收後加工再銷售等。據稱每天有3萬問題饅頭銷往聯華、華聯等多家超市。
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