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【大紀元2011年05月29日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）黑心起雲劑颳起陣陣風暴，衛生署追查有毒塑化劑又有震撼性發現，除已發現DEHP、DINP外，還可能使用DNOP、DIDP、DBP、與BBP等，充當起雲劑與食品添加物。嘉南藥理科大毒理學教授王柏森博士沉痛地表示「台灣生病了」，他建議政府應多設置檢驗中心為安全把關，嚇阻非法添加物的橫行。
他說，政府應加強市面上食品的檢驗，尤其應付來至黑心食品的大陸進口貨；而學校有很多檢驗設備，目前沒有用到民生上，只要政府編制技術員就可以加入檢驗行列；最起碼要增加各地衛生局的人力，建立起預防措施，王柏森並呼籲政府召開全國食品安全會議。
王柏森認為，加工廠應該知道的，以棕櫚油製造的起雲劑，顏色泛黃、保存期限短又容易有油臭味、成本也高，而加塑化劑的黑心起雲劑，顏色純白且穩定性高、價格便宜、口感佳，才受到業者歡迎。
起雲劑能助粉類乳化、溶解於水，且不產生沉澱現象，以增加賣相，讓食物品質穩定而濃稠。他說，標榜「即溶」的產品就是加入起雲劑的效果，他也警告愛美人士注意美容保養品。
因此，王柏森建議選擇有標章或通過認證的產品，至於認證產品最近也出了包，問題就是檢驗單位不足讓不肖廠商有機可乘，像飲品不檢驗塑化劑，才讓國內外民眾長期受害，並傷害了台灣的國際形象；需要更多的檢驗單位為民眾把關是刻不容緩。
