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【大紀元2011年06月27日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）宜蘭縣第一個由廟宇來承辦的－「興安宮長青食堂關懷據點」，27日上午10點30分，宜蘭縣縣長林聰賢親臨舉行揭牌儀式，並親手為長者打菜。此食堂，自5月起開辦，志工人數高達22人，且聘任丙級證照人員擔任食堂主廚，外送餐車採用無污染之電動機車，送餐志工於送餐時同時關懷長者，讓70多位長者感受到不僅是營養餐食且吃的安心又開心。
縣府為鼓勵社區及團體積極辦理老人營養餐飲服務，除持續推動失能長者送餐及社區僱工自行烹煮，於每週一至週五提供營養午餐。目前共計52處長青食堂，供應縣內1,397位長者營養餐飲。
林聰賢縣長表示：宜蘭縣全縣人口數為46萬人，老年人口數已突破6萬人，達全縣人口比例的13％。有些老人家的子女因外出工作不在家，老人們比較節儉，有時就隨便熱一下飯菜，或隨便配個醬菜就解決了中餐，在營養上明顯不足。
因此，縣府開辦社區長青食堂，希望鼓勵在地社會福利團體踴躍投入社會福利網絡，提供社區中具有餐飲需求之長者營養餐飲，另亦藉由餐飲服務機制，適切提供人文關懷及長青問安服務，以發揮社區照顧之互助精神，讓社區長者感受到社區的溫暖，一起吃一頓飯，聊聊天，量一下血壓，相互照顧、互相關懷。
