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【大紀元7月1日報導】（中央社記者楊淑閔台北30日電）參與農村再生計畫的彰化縣埔鹽鄉大有社區理事長吳素秋說，從學者張子見身上學到用草燒成生物炭後，將生物炭撒入田裡，竟讓稻子不畏寒、不倒伏，發現生物炭淨水以外的功能。
行政院農委會表示，基於農村再生為總統馬英九愛台12建設之一，農委會於去（99）年8月完成農村再生條例立法，並於農村社區開辦培根計畫，輔導社區完成農村再生計畫，已有60個社區審查通過，執行再生方案中。
農委會今天設攤位展示不少手工藝品，大有社區雖然沒有展示攤位，卻成功展現永續發展的創意與執行力。
吳素秋指出，環球技術學院環境資源管理系助理教授張子見從歐洲得知，可以將耕作收成後的草，以及不要的樹枝燒成生物炭的方法，張子見原本是傳授給埔里清潔隊運用，但是該隊沒有學成運用，她於是請張子見到大有社區教授。
她表示，原本燒製生物炭的方式，是讓煙排入空中，她則改良製程，晒乾草與樹後，改用悶燒方式，不排出煙，進一步維護空氣品質，最後也燒出固化的生物炭。
她強調，今年第一期稻作耕作時，她就撒生物炭到田裡淨化水質，結果3月天冷、下雨，很多稻作傳出倒伏，但是撒入生物炭的稻子都長得很好，沒有倒伏，做出一番成果。
她開心的說，張子見還告訴她，這些自製的生物炭，在美國一磅售價達20美元；大有社區自製生物炭，不僅有益農作物生長，又永續環保，希望更多人響應。
