【大紀元2011年07月14日訊】香港食物安全中心7月13日呼籲港人停止使用一款由廣東生產的樽裝腐乳，原因是該產品懷疑受到蠟樣芽胞桿菌污染，如食用含過量蠟樣芽胞桿菌的食物，可能引起腸胃不適，如嘔吐、腹瀉等症狀。
據香港媒體報導，因之前一宗食物投訴，香港食物安全中心從一家食品進口商和一家食品分銷商各抽取一個樽裝腐乳樣本，兩個樣本同屬三埠橋牌開平腐乳（1,000克樽裝），由廣東省開平市創豐貿易有限公司製造。抽查結果顯示，兩者的蠟樣芽胞桿菌均超標。
據悉，如果製作或貯存食品的過程欠缺衛生，可引致蠟樣芽胞桿菌繁殖，食用含過量蠟樣芽胞桿菌的食物則可能引發嘔吐、腹瀉等症狀。
目前，香港食物安全中心已通知業界停止出售該產品。
（責任編輯：徐亦揚）
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