美快餐店評比揭曉 In-N-Out漢堡奪冠

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【大紀元2011年07月06日訊】(大紀元記者王嫣然編譯報導)美國《消費者報告》近日在消費者中進行了有史以來第一次快餐店調查。結果顯示,「In-N-Out」漢堡奪冠,成為全美最受消費者歡迎的快餐店。而麥當勞、漢堡王和肯德基等快餐老店則全部排名靠後。得分較低的還有三明治著名品牌Arby’s和Quiznos,以及像Domino’s和Pizza Hut之類的比薩餅公司。

低價是首選 物有所值是關鍵
根據CNN的報導,將近37,000名快餐迷參加了調查,重點都在強調服務是否物有所值,54%的受訪者認為低價是首選。在整體排名中,以西部五州為市場的In-N-Out連鎖漢堡店,因其「食物質量、服務、物有所值和上餐速度」獲得高分,位居榜首。在炸雞組,Chick-fil-A因其店員待客有禮而名列前茅。最好的三明治店由Jason’s Deli和Firehouse Subs摘得桂冠。

專門從事南部邊境美食的Chipotle墨西哥烤肉獲得特許經銷權,因其「食物質量和員工有禮、上餐迅速」而獲得高分。墨西哥卷餅排行榜的最後一名是百勝餐飲集團(Yum Brands’)的塔可鐘(Taco Bell)店。

最受歡迎的比薩餅特許經營品牌是爸爸墨菲(Papa Murphy’s)的Take ‘N’比薩店,因其推出顧客可把比薩餅帶回家自行烘製的「非常規概念」服務而獲此殊榮。這家連鎖店獲得高分除食物質素外,還憑借「服務是否物有所值、員工待客有禮和上餐速度」而成績斐然。

在一次新聞發布會上,《消費者報告》高級項目主編馬可斯(Tod Marks)說,像麥當勞和塔可鐘都吹噓超值的服務,但消費者並不一定認為他們提供的服務物有所值。

快餐巨頭對結果有異議
面對調查結果,美國麥當勞的總經理倫茲(Lee Renz)表示,對于麥當勞來說,顧客的滿意是「重中之重」。通過餐廳的評價、客戶和員工的反饋還有更多,我們在不斷地高標準評估我們的表現。我們公司內部和第三方的研究表明,做過去的幾年裡,我們的顧客滿意度一直在上升。

Domino’s的發言人麥金太爾(Tim McIntyre)說,他們公司去年根據消費者的意見推出了新的比薩餅配方,同店銷售額增長了10%。2010年有數以百萬計的新顧客品嘗我們的新品比薩餅,而這些人很快又成了回頭客,這說明我們做對了。

百勝品牌、肯德基和必勝客以及塔可鐘的代表沒有就此調查結果發表任何評論。

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