【大紀元2012年11月28日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義大林報導）大林鎮為活絡明華社區，並進一步帶動未來的觀光商機。28日舉辦一場以蛋為主題的產業文化行銷活動，現場並展售龍眼蜜、白柚甘、檸檬甘、梅子蜜餞、芝蔴花生酥糖和皮蛋、鹹蛋地方特色。縣長張花冠和鎮長黃貞瑜特地參與比賽，場面很熱鬧。
活動是以皮蛋、鹹蛋，大家一起來青華捣蛋為題！28日推出「皮蛋、鹹蛋，來明華搗蛋產業文化節」活動，在理事長江志明帶領下，吸引數百位鄉親共襄盛舉。
明華社區發展協會是嘉義縣極具活力與競爭力的社區，理事長江志明經營下，曾榮獲內政部百年社區工作評鑑全國優等獎，來自全國、甚至對岸遠道而來參觀的團體絡繹不絕，以今年為例，截至11月28日止已有234輛遊覽車專程到訪參觀社區發展現況。
以鴨蛋加工而成的皮蛋、鹹蛋是明華里特有產業之一，這項傳統技術已有50年歷史，明華社區善用這項利多，爭取「農村再生社區行動工作坊」經費辦理產業活動，凝聚居民公共參與意識，為灌輸里民資源回收觀念，只要將廢棄電池投入資源回收桶，就能換取一份小禮物。
為迎合活動主題，社區發展協會還安排夾蛋、抱蛋、滾蛋、丟蛋和剝蛋等5項闖關趣味遊識，吃喝玩得樂不思蜀。
（責任編輯：王愉悅）
