摃丸業者設檢驗室 把關製程

【大紀元11月5日報導】（中央社記者林瑞益新竹5日電）新竹市新宇禎福記食品公司花鉅資成立食品檢驗實驗室，檢驗原料肉品，待安全無虞後，再製成摃丸，要讓消費者吃得安心。

新宇禎福記食品公司今天表示，從今年7月以來，一些摃丸業者陸續被驗出含有禁藥包括氯徽素、磺胺劑等，此事凸顯即使上游廠商隨機抽檢、並出示合格證明，仍無法完全杜絕問題肉品被摃丸業者使用。

新宇禎福記食品公司指出，考慮顧客健康，耗費鉅資成立食品檢驗實驗室，此檢驗實驗室以標準生化實驗室為設計藍本，且具有準食品GMP實驗室等級，以免疫分析法等技術檢測每一塊原料肉品，確認沒有藥物殘留後，再放入生產線製造。

新宇禎福記食品公司說，摃丸禁藥風波讓公司損失慘重，唯有從內部管控，檢測原料肉品安全，才是最有效的方式，並讓消費者重拾信心，放心購買摃丸，重建商譽。