【大紀元2012年12月11日訊】（大紀元記者李平澳洲編譯報導）據不完全調查統計，由於南澳薪資政策的變化，阿德雷德75-80%的餐飲食肆將選擇在聖誕前夜和新年前夜不開門營業。
據星期日郵報（Sunday Mail）南澳版的報導，由於南澳政府將聖誕前夜與新年前夜的晚上7點以後的時間定為法定公共假日，餐飲業的業主如要在此時段營業，就不得不給員工支付高額工資費率。南澳餐飲業聯盟（Restaurant & Catering SA）的總裁奈維爾（Sally Neville）表示，在她交談過的餐飲業商家中，75%到80%表示會在這兩晚關閉。她說：「商家都感到，如果說要將價格提高以彌補成本的話，那會趕走客人的，他們不想這樣做。」
當地媒體對阿德雷德餐飲業的一項調查顯示，很多商家寧願關門，而不願承擔高額成本。部份商家表示今年會在節日開門營業是因為他們已經在新法律生效前接受了預訂。
在Waterfall Gully的 Utopia餐館的合夥人馬可斯（Kelly Markos）表示，今年可能會是最後一次在節日開門，他的宴會中心曾受過褒獎，是能承辦新年除夕婚宴的最受歡迎餐館之一。「我們已經接受了新年除夕的婚禮預定，工資大幅上漲給我們帶來了很大的麻煩。」他說，「這些（節日）夜晚對我們的經營是很重要的，但是如果要每小時要付50、60澳元給臨時侍應的話，是不值得開門營業的。」
Fino餐館的業主斯維恩（David Swain）表示，他的餐館在聖誕前夜開放費用太大了，「工資費率比起平時來高得難以想像。」
Hortas餐館的業主霍塔（Filipe Horta）稱，他的餐館會在聖誕前夜的晚上6點關門，以避免高額工資費率，而在新年前夜營業時要向每個客人收取額外的20澳元服務費。對此的解決辦法是完全廢棄該政策，因為政府是在沒有諮詢餐食業的情況下而做出的決定。
Mawson Lakes的Nik燒烤店業主瑞德文（Bill Radwan）表示，他會在聖誕節前夜提早結束營業的，新年除夕根本就不開門。
阿德雷德市中心Grote St的Auge Ristorante業主也表示會在這些節日關店，因為高額工資，成本很難打平，並希望政府找到方法，讓零售業能夠在聖誕節期間照常營業，而不是懲罰營業的商家。
南澳勞資關係廳長沃特利（Russell Wortley）表示，阿德雷德大學於1月1日開始將進行為期3個月的重審，將審查公共假日營業的成本與利益。他表示，政府確信不會對商業造成巨大的影響。他說：「我們做出重審前，大家批評或做出負面評論還為時過早。」政府鼓勵商家向審查團提交報告。
United Voice的南澳秘書特里亞（David Di Troia）稱，薪資改革會使成千上萬的僱員受益，給了他們選擇是否在這些節日夜晚工作的機會。他說，很多商家宣稱所有餐館在這兩天都不會開門，而南澳市民將不得不在聖誕平安夜和新年除夕呆在家中，但他認為這兩天是1年中餐館最盈利最豐的日子，他們會開門的。
（責任編輯：陳紫雨）
