【大紀元2012年12月20日訊】（法廣）香港日前出現「地溝油」疑雲，食物環境衛生署(食環署)抽驗的食油樣本發現，被指出售「地溝油」的永興油行，有兩個樣本含超標緻癌物「苯並（a）芘」（Benzo [a] pyrene），而供應糧油予永興的供貨商北大荒（香港）的兩個食油樣本，含「苯並（a）芘」超標更嚴重，較歐盟標準高7和7.5倍，較中國標準亦高60%至70%。當局已要求北大荒停止供應有關食油產品，並向客戶全面回收。
「地溝油」是指從廚餘或廢棄食物中提煉出的油，因為原來的食油曾經高熱或油炸處理，較易出現致癌物質「苯並（a）芘」，不宜食用，香港食物及衛生局局長高永文解釋，「地溝油」關乎食油來源，不能透過檢查樣本的化學成分來確定，當局只是化驗樣本中是否含「苯並（a）芘」。香港現時並無「苯並（a）芘」的安全標準，亦無監管入口食油，當局表示，因應公眾對致癌食油的疑慮，未來一兩個月將化驗全港食油是否「含苯並（a）芘」。
不過，北大荒否認有進口或銷售「地溝油」，強調驗出含「苯並（a）芘」的兩個樣本，只是代香港顧客包裝，並非由該公司進口或銷售，但該公司拒絕披露顧客名稱，又指永興發現致癌物的油並非從該公司買入。不過，有傳媒發現，在永興工廠內發現標明被指含致癌物的「金帝濃香花生油」的油罐。北大荒副主席袁子輝19日更表示，由於發現有問題的油並非由該公司入口，故不存在回收的問題，亦未收到當局的回收要求。
食環署食物安全中心18日公佈，在抽取的三十九個食油樣本中，有四個不合格，其中，北大荒（香港）所抽樣的二十個樣本中，有兩個「金帝濃香花生油」樣本驗出每公斤分別含16及17微克的「苯並（a）芘」，較歐盟標準的2微克及中國標準的10微克都高。
至於永興油行的八個食油樣本，化驗結果顯示，有兩個樣本含「苯並（a）芘」每公斤5.8及6.2微克，即超出歐盟標準，但合乎中國標準。而由永興行再零售予食肆的食油樣本，則未發現含致癌物。
城市大學生物及化學系副教授林漢華認為，食油每公斤含17微克「苯並（a）芘」並不尋常。不過，食物安全中心稱，今次四個食油樣本超標不算嚴重，對食用者健康風險應該不大。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，「地溝油」及黑心食油傳聞，嚴重打擊食肆生意，促請食環署全面檢測食油安全，並儘快制定「苯並（a）芘」致癌物的法定安全標準，以便從源頭監控食油，保障市民安全。
香港《蘋果日報》上週揭發永興油行把花生油以不明材料稀釋，再用超低價轉售給十多間食肆，並驗出其中有樣本含致癌物「苯並（a）芘」。食環署據報申請手令，聯同警方破門進入油行檢走八個食油樣本化驗，同一時間，又到被指曾向永興供應食油的北大荒（香港）的廠房取走食油樣本，連同在食肆抽取的十一個樣本交給化驗所化驗。
北大荒屬中國國家級龍頭企業，是全國最大糧油公司之一，該公司2010年打入香港食油市場，令香港食油市場由三分天下的局面變成四大，競爭大增。
（責任編輯：劉曉真）
