食品工廠觀光化 產業加值

【大紀元2012年02月25日訊】(據民視新聞報導) 食品業越來越夯，本土麵包業者斥資上億，將中央工廠打造成觀光工廠，透過產業加值，讓工廠不只有生產功能，還能大賺觀光財，更進一步帶動商品銷售，董事長許湘鋐還喊出2014年要讓公司股票上櫃上市。

小小彬在蛋糕師傅的指導下，不管是擠奶油還是裝飾蛋糕灑糖粉，化身成小小烘焙師傅，玩得不亦樂乎，不只小小彬學做蛋糕，新北市長朱立倫，也親自上陣和小小彬體驗製作土鳳梨酥，從揉麵團到捏餡全都自己來，為了吸引觀光客，國內一家知名的麵包業者斥資上億將中央工廠，打造成觀光工廠，旗下賣得最夯的土鳳梨酥，製作過程全都透明化。

一塊塊黃橙橙的麵團，壓模放餡進烤箱一氣呵成，除了看也能動手自己來，透過觀光加值，也帶動店舖銷售業績，結帳的客人一位接一位，櫃檯人員忙得不可開交，一個個的鳳梨酥就像金磚，替業者賺進大把鈔票，也難怪不景氣中，就只有食品業一枝獨秀。