【大紀元2012年02月03日訊】（大紀元記者劉菲洛杉磯英格伍德市報導）一直在推動國民以健康膳食和體育運動來強身健體的第一夫人蜜雪兒‧奧巴馬，2月1日在洛杉磯市長維拉萊戈薩的陪同下，造訪了南加小城英格伍德（Inglewood），在該市南草原大道上的一家空置倉庫發表演講。該倉庫將被改建成一個食品超市，預計今年4月開張。
奧巴馬夫人在發表演講時說：「當你面對家長，告訴他們要給孩子提供更健康的膳食，而他們卻沒有接觸健康食品的渠道，這是不公平的。」並表示：「我今天來到這裡是因為我相信我們國家的每一個家庭都應該能接觸到健康食品。」
考慮到居民購買力和治安狀況，美國連鎖超市一般不願在低收入社區開設分店。街邊小店出售的垃圾食品往往成了當地居民的主食，造成越窮越胖的現象。這種社區因此獲得「食品沙漠」的綽號。
為了改變這一狀況，由提倡健康飲食的組織、銀行和連鎖超市等組成的「加州新鮮食品基金會」（California Fresh Works Fund）籌集了2.64億美元貸款，幫助各地興建食品超市。其中2千萬美元已經投給在南加有34家分店的墨西哥連鎖超市Northgate Gonzalez，分別在英格伍德、南洛杉磯和聖地亞哥興建三家分店。
英格伍德市長詹姆斯‧巴茨說該社區急需一個新超市，很多居民因長期食用垃圾食品而患上了糖尿病和高血壓，新鮮蔬果將有利於控制病情。「你在街上環顧四周，凡是眼睛能看到的地方，根本沒有健康、實惠的食品店，而這個地方（倉庫）卻長久空置。」
Northgate Gonzalez是一位名叫Miguel Gonzalez的墨西哥移民在1980年創建的，是一家出售玉米餅（tortilla）、墨西哥捲餅（Taco）和中美洲進口飲料等墨西哥風味食品的連鎖超市。該公司總裁卡爾‧米德頓說：30年來他們一直為低收入社區提供優質廉價的食品，深受西班牙裔、非裔和亞裔居民的歡迎，「我們給（西裔）移民帶來家鄉的體驗。」
在訪問英格伍德之前，第一夫人還出鏡笑星Jay Leno的晚間脫口秀，在電視上勸他多吃新鮮蔬果，並給他帶來一個蘋果和白宮花園出產的蜂蜜。
兩年前，一部曝光美國食品工業化內幕的紀錄片《食品工廠》悄然走紅，並獲得2010年奧斯卡紀錄片提名。影片揭示：儘管牛天生是吃草的、果糖（fructose）不如天然糖健康，但是聯邦政府補貼最多的玉米被當作主要飼料和糖的替代品，受到大公司的青睞，充斥美國人的食物鏈。
去年9月，奧巴馬總統曾經提議改革政府的農產品補貼政策，但遭議會擱置，不過改革呼聲並未就此停止。有人認為，第一夫人的努力值得欽佩，但是改善美國人的膳食遠非多建幾家食品超市就能解決的。
（責任編輯：黃欣然）
