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牛肉麵
【大紀元2012年03月26日訊】(據民視新聞報導)CNN 新推出的旅遊生活網站「CNN GO」，票選出亞洲10大小吃城，結果台北市榜上有名，包括水煎包、臭豆腐、肉圓等小吃，全都登上國際網站，其中CNN記者還特別指名，城中市場一家老字號牛肉麵，好吃關鍵在哪裡?帶您一起來看看。
中午用餐時間，十幾坪大的麵店座無虛席，煮麵的老闆與時間賽跑，同時應付3桶超大麵鍋，落麵氣勢很驚人，5台斤手工拉麵，一次入鍋，6、7個店員忙得不可開交，外頭等著吃麵的客人，還是排了一長串，為的就是這一碗紅燒牛肉麵。
跨海也要品嚐的紅燒牛肉麵，這回在CNN GO 旅遊生活網站中，被選為是亞洲10大小吃城裡，必吃餐點之一，CNN形容這碗牛肉麵，香氣十足湯頭微辣，肉質燉煮到難以置信的軟爛，還建議饕客，在吃之前可以加點酸菜。
開店超過40年不只征服老外味蕾，還飄香到海外，不過，老闆很低調，直說美味沒有絕招，無論是混著蒜香的肉燥手工麵，還是魯得赤褐入味的各式魯菜，正港的台灣好滋味，代表的不只好口味而已，還有麵店老闆與店員們，招待客人的滿滿熱情。
