【大紀元10月25日訊】（大紀元記者何蔚悉尼報導/攝影）今年的十月悉尼國際美食節有三大亮點：悉尼大橋早餐會，國際名廚廚藝表演和海德公園亞洲小吃夜市（the Night Noodle Markets）。其中，規模最大、參與人數最多、形式最休閒的要數海德公園的亞洲小吃夜市。
規模最大
今年有40個不同風味的亞洲小吃攤位參加悉尼市中心海德公園的亞洲小吃夜市，此外，庫珀斯天然啤酒花園也再次加盟，在夜市上設有三個酒吧，同時，今年的夜市還增加了土耳其和黎巴嫩的中東風味大排檔。
眾多的小吃攤位為亞洲小吃夜市提供了品種繁多的小吃。夜市的食物以中國餐和泰國餐為主，各式中國面和米粉，加上廣東式的叉燒包、點心和上海特色的小籠包、生煎包；泰國的沙爹雞串，各式泰式炒麵，還有越南河粉，日本的烤墨魚丸，南韓的雞蛋餡餅和很受歡迎的土耳其餡餅等。食物的款式種類之多，非一般購物商場的大排檔能與之相比，是悉尼國際美食節規模最大的活動。
人數最多
位於悉尼市中心的海德公園，是鑲嵌在林立的高樓大廈中的一片綠洲，在緊張繁忙的工作之餘，是鬆弛精神壓力的好去處。悉尼國際美食節的組織者將美食節的重要組成部份—亞洲小吃夜市設於此地，是一個極好的選擇。上班族在一天繁忙的工作後，或三三兩兩，或成群結隊的來到這裡，選擇各自喜歡的亞洲小吃，悠閒而輕鬆地進餐聊天。佔地不很大的公園，到處人頭濟濟，所有的攤位前都形成了排隊長龍。公園裡所設的露天桌椅遠遠不能滿足需要，更多的人席地而坐，悠閒自得地在草地上開起野餐會。每天前來品嚐食物的人不下一、兩萬，使原來優雅寧靜的公園到處充滿了食物的香味和熙熙攘攘的人群，構成一派濃郁的春季美食節的氣氛。
形式最休閒
與美食節中的國際名廚廚藝表演相比，海德公園亞洲小吃夜市是大眾型的活動。參加的人來自各種背景，有辦公室公務員、商業人士、經理、律師、學生、店員等。夜市沒有任何形式和規定，愛穿甚麼，愛同甚麼人在一起，愛吃甚麼，愛花多少錢，都是參加者個人的選擇。只見前來品嚐食物的人或是家庭式的，或是同事、朋友聚會型的，或是情侶型的，不盡相同。一名十二年級學生傑西和他的朋友是第一次來海德公園的亞洲面夜市大排檔。他對那麼多的食物和那麼多的人感到吃驚。他說他和朋友花了六十多元，各自品嚐了六種不同的食物，包括一種有荔枝的水果冰淇淋。他表示能在一個晚上嚐到那麼多的食物是一件非常開心的事。
