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【大紀元2012年03月07日訊】（大紀元記者施芝吟台北報導）美牛爭議炒得轟轟烈烈，行政院有條件允許牛肉殘留瘦肉精—萊克多巴胺，衛生署長邱文達7日上午表示，萊克多巴胺容許殘留量將參考比照民國96年的預告，肌肉、脂肪標準為10ppb，尋求科學證據，依照國際標準研定。此外，2週內開會評估風險，除以10ppb為參考外，也會考量2.5ppb到5ppb。
立法院衛環委員會上午進行「三管五卡政策及進口肉品檢驗機制之執行現況及檢討報告」，儘管邱文達對於萊克多巴胺殘留容許量不願鬆口，但仍引起在野黨立委批評。包括立委劉建國、趙天麟、陳節如、田秋堇，以及應邀列席的師大化學系教授吳家誠、台聯立委林世嘉等人，異口同聲批評，10ppb殘留容許值根本沒有足夠的科學根據，衛生署三管五卡已經破功，市面到處都有牛肉檢出瘦肉精。
邱文達表示，目前國際開放26國當中，以10ppb殘留容許量最嚴格，未來國內會以國際標準為主，但針對國內醫師所提的2.5ppb更嚴格標準，邱文達說：「會納入考量」。
衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，衛生署會在2週內召開瘦肉精風險評估專家會議，開會討論萊克多巴胺殘留容許量，未來還有好幾場研討會，不會只開一次會，就決定殘留容許量。他指出，衛生署在民國96年預告牛肉萊克多巴胺殘留容許量10ppb，這只是參考標準，在國際間以日本為例，也是10ppb，國內醫界人士主張台灣應低到5ppb或2.5ppb，衛生署會一併考慮。
林口長庚臨床毒物科主任林杰樑表示，隨著飲食西化，國人每天肉類攝食量已倍增至近300公克，另考慮孩童、孕婦、肝腎疾病患者等易感族群的健康，萊克多巴胺殘留容許量有必要訂得更嚴格，他認為：「2.5至5ppb應是可接受的範圍」。◇
（責任編輯：明敏）
