【大紀元2012年07月12日訊】（大紀元記者楊小敏台灣高雄報導）你吃過加拿大的野米嗎？加拿大野米素有「穀物中的魚子醬」美名，其口感Q彈富有嚼勁，別有一番米香。即日起為期一個月，在義大天悅飯店推出『玩味楓采．加拿大美食節』，讓你品嚐來自加拿大魁北克省的鮮嫩牛肉、創意手工楓漿水果糖以及靠近洛磯山脈富高含氧的礦泉水等，好吃又營養的美食。
高雄義大天悅飯店與加拿大駐台貿易辦事處、加拿大牛肉協會合作，在07/12～08/12暑假期間舉辦『玩味楓采．加拿大美食節』，特別邀請來自加拿大名廚Mr. Quentin Glabus與西餐主廚李順強，共同為天悅咖啡廳及百匯餐廳設計獨特的套餐及美食節自助餐，呈現最道地的加拿大美食。
野米是道道地地籽實型態生長的野草，也是加拿大唯一的原生穀類，熱量僅一般白米飯的一半。另外，在甜點部份，特別推出創意『手工楓漿水果糖』，加拿大盛產楓樹，有「楓葉之國」的美譽，楓糖漿不含脂肪且低卡路里、低熱量，糖分的含量為66%，現場廚師們將水果乾與楓糖漿一起捲成棒棒糖形狀，有酸酸甜甜的美妙口感。◇
（責任編輯：葉琴）
