【大紀元2012年08月17日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）從補教界轉戰種茶事業，第一次參賽就奪下1金、2銀、2銅的好成績，鄰近老茶農直呼：「不可思議！」，江達隆卻說，「其實是無心插柳柳成蔭」。
18年前，因緣際會買下花蓮瑞穗鄉一塊地，卻因事業繁忙、任其荒蕪，直到3年多前，才有了種茶的念頭。門外漢的他，在不斷向農民請教、到茶改場找專家的過程中，以有機農法種植金萱、烏龍茶，在當地農民都不看好的情況下，首度出賽的8組茶葉，卻一舉奪下1金、2銀、2銅獎牌，跌破大家的眼鏡。
第一批茶苗種下後，附近茶農勸他說，「荒廢那麼多年完全沒有耕耘的土地，根本不肥沃，一定長不苗來，還是重新來吧。」但因志不在收成，江達隆決心已有機農法細心栽培。
他率團對進駐瑞穗茶區，引進微生物防治病蟲害，建立良好的生態環境，在不斷向農會、農改場請教的過程中，今年以採摘自小綠葉蟬吸啜過的芽葉製成的蜜香紅茶，首度參加今年在花蓮舉辦的蜜香紅茶比賽，出乎意料、一鳴驚人，打破該茶區過去僅獲得銅牌的最好成績。
江達隆說，瑞穗茶區海拔僅250公尺，競爭力比不過高山茶，但舞鶴台地終年雲霧繚繞，日夜溫差達12度，加上絕佳的生態環境，小綠葉蟬數量多，所以栽種出的蜜香紅茶雖與新竹的東方美人茶相似，但品質風味更佳。
