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健康美食
【大紀元2012年09月01日訊】（大紀元記者李惠堂台灣屏東報導）為推廣台灣農產品，培育基層種子教師，並藉以廣宣國產農產品調理少油、少鹽、少糖的健康美食，行政院農業委員會高雄區農業改良場（以下簡稱高雄場）於8月下旬辦理二梯次「健康美食」研習班，共91名家政人員報名參加。
高雄區農業改良場指出，此次辦理的研習班以多樣化「米食」配合市場上常見的台灣農、漁產品，製作適合三餐食用的主食，米飯、米粉、粄條及米苔目通通上場，有鹹點也有甜點，有創意又好吃的米食料理，很值得學習，尤其利用改良場研發的「高雄145」及「高雄147」稉稻調理的米食餐點，更能突顯米質特性與口感。
高雄場黃場長表示，農委會推廣健康飲食不遺餘力，2、30年來從未間斷，尤其鼓勵國人多食用國產米食代替進口麵食，並數次委由農業改良場或縣農會辦理烹藝交流競賽，藉以宣導米食多元化利用、促銷在地農漁產品。◇
（責任編輯：李薇）
