「糧食供應的不確定性成為全球隱憂」

【大紀元2013年10月05日訊】(BBC) 來自世界各地的600多名科學家聚集在荷蘭的諾德韋克豪特(Noordwijkerhout)，出席首次有關全球糧食安全的國際研討會。會議主辦者解釋，科學可以幫助解決圍繞子孫後代糧食需求的不確定性問題。

到目前為止，糧食安全問題展開了許多辯論，卻沒有一個供研究人員分享知識和經驗的科學論壇。而且，科學和政策之間往往沒有直接接觸，無法有針對性地為決策服務。下一屆糧食安全會議將於2015年在美國舉辦。

問題所在

肯．吉勒(Ken Giller)是荷蘭瓦赫寧根大學的教授，專攻作物生產系統。他是這次會議的其中一位共同主席。他說，關於「我們發現一個關鍵的問題，就是我們一直無法得到人口增長對糧食的需求的準確估計，也就是說不確定性真的太高了。」

「我們談到目前全世界有70億人口，而且即將在2050年增至92億，所以糧食產量就需要增加70%或更多，」他還說，解決這個問題可以有多種不同的方法，但如果不知道確切的問題是甚麼，就無法著手處理問題。

吉勒教授表示，當舉辦會議的細節初步公佈時，科學界的熱烈反應可說是「空前高漲」。
他告訴BBC，原來估計有250到300人與會，但最後竟然收到900多份申請。

交流平台

他解釋，這個會議是想要創建一個平台，讓各種不同學派的代表們可以齊聚一堂，討論全球糧食安全的議題。

「我們成立了一個科學委員會，成員分別來自經濟學或營養學等等不同的背景，而且還有處理剩餘食物的專家，這也是我們非常重視的議題。」

吉勒教授說，目前在世界的糧食產出上，估計有30-40%的食物都被浪費掉了。

除了糧食浪費的議題，會議中還討論了包括營養安全、可持續的集約式食物生產系統、創新的糧食提供以及再生能源原料的種植。

主辦單位希望這次為期四天的會議將有助於科學界把焦點放到聯合國的全球政策架構上，從而做出更有針對性的貢獻。

吉勒教授表示，這次會議為科學與政策直接接觸並協助政府決策提供了一個很好的機會。

责任编辑：　若 愚