【大紀元2013年12月19日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）台灣每年進口12萬公噸雞肉及4萬噸豬肉，但是賣場、通路業者多未清楚標示，導致有消費者買到進口雞肉、豬肉而不自知。農委會將於2014年(103)起要求販售進口雞肉及豬肉的量販、超市2通路業者，必須清楚標示產地。
至於國產雞肉及豬肉，業者也須清楚標示。2014年元旦起宣導3個月後，於2014年3月1日起執行，違反規定的業者，最重可處1,500萬元。
農委會說，若不標示或標示不實，即有摻偽情形，依〈食品衛生管理法〉最重可處1,500萬元。此外，CAS優良肉品也須清楚標示產地，違反規定的業者，依〈農產品生產及驗證管理辦法〉可罰3萬至15萬元。
此外，為防堵業者以進口雞肉、豬肉冒充國產品，農委會已研究出酵素檢驗法，作為未來裁罰的依據。進口雞肉因是冷凍的，冷凍後的雞肉細胞粒線體會破裂，釋放出酵素，一檢驗即知是否是進口的。◇
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