【大紀元2月22日報導】（中央社記者孫承武台北22日電）台北市衛生局今天公布元宵湯圓及配、餡料抽驗結果，47件產品，品質檢驗結果全部符合規定，1件產品外包裝標示不符規定。
元宵節將至，衛生局近日前往湯圓飲食店、甜品店、超市、傳統市場等進行元宵湯圓及配、餡料抽驗。衛生局食品藥物管理處表示，總計抽驗47件產品（18件包裝、29件散裝），包含40件湯圓製品、5件配、餡料及2件芋圓，檢驗項目為防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸），若有顏色則加驗著色劑，品質檢驗結果均符合規定。
另外，檢視18件產品外包裝標示，其中1件「冷凍小湯圓」檢出紅色6號食用色素，但外包裝原料標示為食用色素紅色40號，已違反食品衛生管理法規定，可處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。
食品藥物管理處提醒消費者，一般現場手工搖製散裝元宵湯圓，應注意製作場所工作人員手部清潔衛生，；製造場所盛裝湯圓容器及工作檯面、天花板、牆壁、地面應保持乾淨；注意配料（如搭配湯圓煮食的紅豆、八寶豆、芋圓等）的鮮度及保存方式。
至於完整包裝上應有有效日期標示，若選購冷凍湯圓需再檢視保存溫度，並查看販售場所溫度是否符合規定，冷凍產品應放置在攝氏零下18度以下冷凍櫃販售；冷藏產品應置放7度以下冷藏櫃販售，以保持產品最佳鮮度及防止質變。
