彰化縣衛生局抽驗湯圓 全部合格

【大紀元12月18日報導】（中央社記者吳哲豪彰化縣十八日電）冬至將到，彰化縣衛生局抽驗市售的冬至應節食品像是紅白湯圓、薑母鴨、羊肉爐等共計三十件。檢驗項目包括防腐劑和色素等，檢驗結果都合乎食品添加使用範圍及限量標準，衛生局表示，民眾在選購時最好挑選有信譽的品牌，注意包裝及標示完整性。

衛生局表示，除了抽驗冬至應景的食品之外，衛生局也依據食品良好作業規範，針對縣內冬令進補羊肉爐、薑母鴨餐飲及販賣業者，進行稽查輔導，讓民眾在冬季時能吃的安全又健康。

衛生局說，抽驗紅白湯圓、薑母鴨、羊肉爐、龍眼乾、黑棗、紅棗共計三十件，針對防腐劑（去水醋酸）、苯甲酸、己二烯酸以及色素進行檢驗，檢驗結果全部合格。

彰化縣衛生局局長葉彥伯表示，湯圓在法令上雖然可以比照糕餅添加防腐劑，可是必須控制在限量之內，他建議民眾，市售的湯圓食品可分為包裝和散裝兩種，民眾在選購冷凍湯圓、薑母鴨、羊肉爐等食品時，最好選擇具有信譽的品牌，注意包裝及標示的完整性，查看販售場所的溫度是否符合冷凍食品應放在攝氏負十八度以下、冷藏食品應放在攝氏七度以下的冷藏櫃販售，以確保產品品質的鮮度。