【大纪元2月22日报导】（中央社记者孙承武台北22日电）台北市卫生局今天公布元宵汤圆及配、馅料抽验结果，47件产品，品质检验结果全部符合规定，1件产品外包装标示不符规定。
元宵节将至，卫生局近日前往汤圆饮食店、甜品店、超市、传统市场等进行元宵汤圆及配、馅料抽验。卫生局食品药物管理处表示，总计抽验47件产品（18件包装、29件散装），包含40件汤圆制品、5件配、馅料及2件芋圆，检验项目为防腐剂（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸），若有颜色则加验着色剂，品质检验结果均符合规定。
另外，检视18件产品外包装标示，其中1件“冷冻小汤圆”检出红色6号食用色素，但外包装原料标示为食用色素红色40号，已违反食品卫生管理法规定，可处新台币3万元以上、15万元以下罚锾。
食品药物管理处提醒消费者，一般现场手工摇制散装元宵汤圆，应注意制作场所工作人员手部清洁卫生，；制造场所盛装汤圆容器及工作台面、天花板、墙壁、地面应保持干净；注意配料（如搭配汤圆煮食的红豆、八宝豆、芋圆等）的鲜度及保存方式。
至于完整包装上应有有效日期标示，若选购冷冻汤圆需再检视保存温度，并查看贩售场所温度是否符合规定，冷冻产品应放置在摄氏零下18度以下冷冻柜贩售；冷藏产品应置放7度以下冷藏柜贩售，以保持产品最佳鲜度及防止质变。
