中县卫生局抽验汤圆 防腐剂含量全合格

【大纪元3月1日报导】（中央社记者赵宏进台中县一日电）元宵佳节将至，台中县卫生局为保障消费者食用“元宵汤圆”卫生安全，针对各超商、超市、传统市场等制造贩卖场所进行稽查抽验，计抽检二十件元宵汤圆，检验防腐剂项目，结果都与规定相符。

卫生局指出，民众购买食品时，无法用肉眼判断该食品是否含有防腐剂，因此呼吁消费者购买汤圆等食品，应注意检视产品外观，最好购买包装完整、标示清楚的食品，冷冻元宵上冰晶愈多，表示产品贮存时的温度差异过大，品质愈不好。

此外，对肠胃功能不佳或老年人、小孩等，食用汤圆应特别留意其为糯米食材，黏性高、不易消化，食用时应细嚼慢咽，以免消化不良，才是保障健康之道。

卫生局叮咛，汤圆的热量高，例如包馅芝麻汤圆一粒或无馅小汤圆七至十粒就有七十卡，等于四分之一碗白饭，若再加糖烹煮热量就更可观，建议民众应适量食用，提醒糖尿病患者吃汤圆时使用代糖，并且要减少正餐饭量，这样血糖才能控制良好。