【大紀元2013年02月23日訊】2013年出版的《婦女的健康》雜誌提供以食物減壓的訣竅。
1. 黑巧克力：根據研究發現，黑巧克力中帶有豐富的類黃酮，是非常好的抗氧化劑，在綠茶和紅酒中也含有這種健康成分，因此食用黑巧克力有益於身體健康，能預防心血管疾病及減緩老化速率。
德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高於30卡路裏的黑巧克力，18週後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。
2. 木瓜：適合皮膚，眼睛，心臟和免疫系統。木瓜可以降低血壓，能治理壞血病和強化心臟功能，所以有效預防各種心臟疾病和血壓高。
木瓜含有的胡蘿蔔素，是一種抗氧化劑，有效對抗破壞細胞的游離基，可以延緩衰老，同時能對抗癌細胞，預防癌症。木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍。常吃木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養顏，抗癌防癌，增強体質之保健功效；木瓜是一種營養豐富富、有百益而無一害的果之珍品。
3. 迷迭香：促進血液循環。假如您覺得工作、生活上的壓力逼的您快喘不過氣來，夜裡輾轉難眠時，不妨讓迷迭香助您一臂之力；迷迭香會刺激您的腦部與中樞神經，去除神經疲勞，解除頭痛或偏頭痛的症狀，調理肌肉酸痛，疏鬆四肢筋骨，還可以強化您的記憶力。
4. 亞麻籽：舒緩情緒波動，有助於防止暴飲暴食。有學者研究發現每天補充亞麻子可以改善氧化壓力的傷害與某些急性肺傷害的發炎狀況。
亞麻籽營養價值高，含有蛋白質、纖維和抗氧化功效，也有助心臟健康。適量食用亞麻籽和配合均衡健康飲食是不會對身體有太大影響。但如想進食較多分量，應先諮詢你的醫生或營養師。
5. 橙子：抗氧化，幫助人們從壓力中恢復過來。橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分，能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合，更能補充膳食纖維。
運動後飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特別要注意的是橙汁搾好後應立即飲用，否則空氣中的氧氣會使其維生素C的含量迅速降低。加點鹽飲用，補充體力的效果更是明顯。
6. 芹菜：降低應激激素在血液中的濃度。人們感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適時，吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
（責任編輯：楊飛）
