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幼兒園
【大紀元2013年04月11日訊】（大紀元記者陳玫均台灣花蓮報導）市立幼兒園11日上午在校本部，辦理「客家擂茶體驗課程」，孩子們對於各式各樣的擂茶材料相當的好奇，也親自體驗如何擂出健康好喝的擂茶。
體驗課程「客家擂茶」課程中，老師精心準備、芝麻、綠茶、花生等材料，讓孩子們親自動手「擂」出好喝的擂茶。此外，老師更用心的教孩子用客語唸各種材料的名稱，以及爸爸媽媽、爺爺奶奶的稱呼，希望讓學童可以更深層的認識客家文化。
孩子們捧著自己剛做好香氣四溢的擂茶，慢慢地喝下，開心的和大家分享說「擂茶的製作過程就像變魔術，不但好喝而且相當的健康」。
園長曾繁杰表示，花蓮市是族群融合的城市，為讓孩子從語言認識族群文化，也於校園內推動客家等語言學習課程，這次推出「客家擂茶」體驗課程。希望讓孩子親自參與製作過程，了解客家傳統飲食文化，及製作擂茶的材料、作法、食用方式等等，希望讓孩子藉此可以深入的了解客家文化。
（責任編輯：鄭樺）
