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祖傳無毒寶地 年產萬斤健康好茶

百香自然生態茶園業者黃正恆(左)陪父親黃木城老先生(右)巡視茶園。(黃正恆提供)

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【大紀元2013年06月19日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)「百香自然生態茶園」由退休教師黃正恆於民國87年創立,88年開始參加有機茶葉產銷班,一年後即通過有機認證,速度快得讓班員大感詫異,原來祕訣就在百香茶園是祖輩以來未施農藥、化肥及除草劑的寶地,現在年產萬斤好茶,讓消費者喝得安心又健康。

黃正恆的父親黃木城老先生一生務農,直到97歲時過世他一直都排斥使用農藥。民國55年,水稻田要使用農藥才有好收成時,他寧可賣掉水田到名間山上買旱田,只因為當時的旱作還不用噴灑農藥。

民國65年,台灣開始興起使用鋤草劑,黃正恆表示,他家的荔枝園草長得被其他果農譏笑為沒人要的果園,勸他買巴拉刈來噴灑。他一查,巴拉刈竟是毒到日本人禁用才賣到台灣的劇毒,從此更堅持以人工鋤草的信念。

剛開始的5年非常艱苦,他說,民國89年雖然已取得有機認證,但茶園的生態尚未平衡,不但產量少而且賣相差,有不少存貨現在都成了陳年老茶,入不敷出,完全靠退休金苦撐。

黃正恆指出,在水里國中任教的26年,是作育英才的快樂和成就;退休後全身心投入自然生態茶園的16年,先苦後甘,生態平衡後的茶園管理非常輕鬆,每年生產萬斤讓消費喝得安心的好茶,是照顧萬人健康的快樂和成就。

(責任編輯:羅令尹)

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