【大紀元2013年07月13日訊】（大紀元記者黃凱熙編譯報導）美國食品和藥物管理局（FDA）在受到食品健康倡導者等社會大眾的壓力一年後，終於在12日鬆口規定蘋果汁的新含砷量需低於10ppb，新法規規定市售果汁的含砷量，必須比照飲用水的高潔淨度標準。
根據《華盛頓郵報》報導，美國食品和藥物管理局表示，該局已關注市售蘋果汁的成份是否符合健康規定多年，因此決定在週五公佈新的蘋果汁含砷量標準，規定果汁含砷量必須低於10億分之10毫克（10ppb），等同於飲用水的高標潔淨度。
美國食品和藥物管理局專員韓伯格（Margaret A. Hamburg）在宣佈這項新政策時表示：「本局為了確保美國民眾的食品安全無虞，因此頒佈此必須法規以保護人民的健康。我們透過已收集到的相關資料和進行分析後，對此議題進行整體研討，本局確信蘋果汁的新法規，能全面的替成人及兒童的健康安全把關。」
市售的多種品牌蘋果汁含砷（砒霜）過量的議題，是2011年9月在電視「奧茲醫生秀」（The Dr. Oz Show）的健康節目中，所做出的研究報告拋出的問題。市售蘋果汁含砷過量的情形，頓時引起大眾關注並開始對美國的食品當局施壓。
當時食品和藥物管理局駁斥「奧茲醫生秀」危言聳聽，表示這些蘋果汁的檢驗報告，沒有明示是含有機或是無機砷，因為這兩種砷都可能在自然環境中產生，但人體只有在吸收無機砷後才有致癌的風險。
在該節目播出前，食品和藥物管理局的資深科學顧問辛克（Don L. Zink），已對當局的「生產者規劃案」（producers of the program）提出報告說：「食品的砷總含量檢測結果，不能做為判定該食品是否安全的依據。」因此食品和藥物管理局斥責「奧茲醫生秀」所公佈的蘋果汁含砷數據，是不負責任並會誤導大眾的行為，這項報告是以總含砷量在暗示民眾，市售蘋果汁的砷含量過高。
但是數個月後，消費者團體也針對市售果汁的含砷量進行檢測，並公佈該組織自行檢測的研究結果。該報告表示經檢測美國東北部地區的多件市售蘋果汁及葡萄之後，發現其中劇毒砷的含量過高。
消費者聯盟（Consumers Union）擁護上述的消費者檢驗報告，開始對食品和藥物管理局施壓，要求當局應該降低市售果汁的含砷量標準。消費者聯盟上週還寄了一封信給食品和藥物管理局，表達當局遲遲不願公佈降低果汁含砷量的標準，對民眾的食品安全把關無所作為的情形「深表關切」。
消費者聯盟的消費者安全持續推廣部門主任藍甘（Urvashi Rangan），在食品和藥物管理局終於在週五公佈新的果汁含砷量標準後表示：「當局對於保護消費者不該接觸到沒必要的砷毒素，做出了正確的第一步。當局同時也對果汁製造商，提出了一項重要的強制法規和問責工具。」
據估新法規出爐後，目前在市面上銷售的許多果汁將不符合規定，這些產品的製造商必須限期改善果汁的含砷量標準，否將會違反法規而受罰。
（責任編輯：畢儒宗）
