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薏仁
【大紀元2013年07月16日訊】(據台視新聞報導)吃東西真的要睜大眼睛了! 有民眾買薏仁回家煮甜湯，包裝標示明明寫著薏仁，實際上卻是大麥！檢視市面上的薏仁產品，光是包裝名稱就有好幾十種，包括大薏仁、洋薏仁、小薏仁等等，不過到底哪一種才是真的薏仁？我們也請專家鑑定，發現比較便宜的薏仁產品，其實是大麥。
由於大麥俗稱洋薏仁、小薏仁，這也讓民眾霧煞煞！
你分清楚了嗎？攤開市面上賣的薏仁產品，這麼多種，大薏仁、小薏仁、洋薏仁、綠豆薏仁，小心，這些名字有詐 被專家識破的，民眾別被包裝上的名字魚目混珠，比較一下差別，市面上的大薏仁，才是真正的薏仁，沒有去麩皮是全穀穀物，大小像紅豆，每台斤60.70塊。至於包裝上寫洋薏仁、小薏仁的，其實是大麥的精製品，去麩皮所以不是全穀物，大小像麥子，每台斤20.30塊，價錢便宜了一半。
用外觀分辨很簡單，如果拿去煮，有助於美白降血壓的薏仁，要煮比較久，水會濁，吃起來也有顆粒感，一旦業者賣的是大麥卻標示薏仁，標示不實最高可以罰20萬，但由於洋薏仁和小薏仁是大麥的俗稱，目前沒有法律規定一定要正名，只能勸導業者，要多一個成分標示寫上大麥，民眾得只得自行認清楚！
