【大紀元2013年07月08日訊】（大紀元記者周月諦多倫多報導）7月7日 ， 國際金茶王大賽北美區決賽在多倫多舉行。經過3小時的角逐，去年金茶王亞軍谢丽嫦榮獲冠軍， 咖啡館總經理、前年冠軍趙棟樑（Tony Chiu）獲得本屆新增的金鴛鴦獎冠軍。比賽現場迎來陣陣茶香，吸引數百位華裔觀眾圍觀。
金茶王冠軍谢丽嫦有15年沖奶茶經驗
谢丽嫦15年前開始學習沖奶茶。為了能學到制作正宗的港式奶茶，她細心研究，不斷鉆研，樂意收集朋友們的意見。獲得本屆金茶王冠軍后，谢丽嫦非常興奮，她表示，要在香港舉行的“國際金茶王大賽“中更好發揮，為北美爭光。
金鴛鴦冠軍得主：趙棟樑
趙棟樑2011年曾奪得金茶王冠軍，當年他還獲得「金茶王」全球總決賽季軍。他已入行10多年，現主要從事管理工作。他是馬力雄咖啡店（Marathon Cafe）總經理。該店已開張約21年，位於士嘉堡與烈治文山。高舉獎盃與獎品的趙棟樑告訴媒體，很高興能在今年新增的金鴛鴦獎中奪冠。
將代表北美參加於8月17日在香港舉行的港式奶茶總決賽，與來自上海、廣州、深圳、香港、澳洲的冠軍一同角逐「金茶王」總冠軍稱號。主辦方希望，北美冠軍能改寫歷史，連續兩年成為「金茶王」總冠軍。全球總冠軍與香港決賽冠軍將分別獲由珠寶商贊助、印有「金茶王」的金盃。
比賽評判標準包括色、香、味、溫度、濃度等。為了公平，所有參賽者只能用主辦方提供的原料與工具沖茶。 港式奶茶的特點是用白色茶袋過濾茶水，往往一隻手舉高，超過容器約半米。
港式奶茶代表香港文化
港式奶茶已傳播到中國大陸，還有東南亞、北美及歐洲的許多國家。沖奶茶的秘訣是掌握茶與奶的比例、溫度等。週日，2012年的北美區冠軍林君翰也來比賽現場，為選手們打氣。他與今年冠軍在同一間咖啡館工作。
評委成員包括國際金茶王大賽北美區主席蔡浩文、華裔萬錦市議員何胡景、烈治文山議員陳志輝、廖立暉和公司老總等。
