【大纪元2013年07月08日讯】（大纪元记者周月谛多伦多报导）7月7日 ， 国际金茶王大赛北美区决赛在多伦多举行。经过3小时的角逐，去年金茶王亚军谢丽嫦荣获冠军， 咖啡馆总经理、前年冠军赵栋梁（Tony Chiu）获得本届新增的金鸳鸯奖冠军。比赛现场迎来阵阵茶香，吸引数百位华裔观众围观。
金茶王冠军谢丽嫦有15年冲奶茶经验
谢丽嫦15年前开始学习冲奶茶。为了能学到制作正宗的港式奶茶，她细心研究，不断钻研，乐意收集朋友们的意见。获得本届金茶王冠军后，谢丽嫦非常兴奋，她表示，要在香港举行的“国际金茶王大赛“中更好发挥，为北美争光。
金鸳鸯冠军得主：赵栋梁
赵栋梁2011年曾夺得金茶王冠军，当年他还获得“金茶王”全球总决赛季军。他已入行10多年，现主要从事管理工作。他是马力雄咖啡店（Marathon Cafe）总经理。该店已开张约21年，位于士嘉堡与烈治文山。高举奖杯与奖品的赵栋梁告诉媒体，很高兴能在今年新增的金鸳鸯奖中夺冠。
将代表北美参加于8月17日在香港举行的港式奶茶总决赛，与来自上海、广州、深圳、香港、澳洲的冠军一同角逐“金茶王”总冠军称号。主办方希望，北美冠军能改写历史，连续两年成为“金茶王”总冠军。全球总冠军与香港决赛冠军将分别获由珠宝商赞助、印有“金茶王”的金杯。
比赛评判标准包括色、香、味、温度、浓度等。为了公平，所有参赛者只能用主办方提供的原料与工具冲茶。 港式奶茶的特点是用白色茶袋过滤茶水，往往一只手举高，超过容器约半米。
港式奶茶代表香港文化
港式奶茶已传播到中国大陆，还有东南亚、北美及欧洲的许多国家。冲奶茶的秘诀是掌握茶与奶的比例、温度等。周日，2012年的北美区冠军林君翰也来比赛现场，为选手们打气。他与今年冠军在同一间咖啡馆工作。
评委成员包括国际金茶王大赛北美区主席蔡浩文、华裔万锦市议员何胡景、烈治文山议员陈志辉、廖立晖和公司老总等。
