【大纪元2011年06月03日讯】（大纪元记者高云林多伦多报导）6月2日，“国际金茶王大赛2011”协办机构颐康基金会在大都会广场举行新闻会，宣布将于6月25日在大都会广场举办多伦多选拔赛，冠军将代表多伦多到香港参加“金茶王”总决赛。
“国际金茶王大赛”北美洲区选拔赛由香港咖啡红茶协会主办、香港贸易发展局协办。去年首次在多伦多举办，颐康中心义工陈日生在赛事中胜出。
国际金茶王大赛2011（北美洲区-多伦多）现已接受报名，冠军可获得来回香港机票和住宿，代表多伦多参加8月12日在香港举行的“国际金茶王”总决赛。
参赛者报名费$200元，捐款$20元及以上可获得颐康基金会的退税收据。参赛者可亲临颐康基金会索取报名表格或致电416-321-0777内线1814查询，表格需于截止报名日期（2011年6月15日下午5时）交回颐康基金会。
据介绍，“国际金茶王大赛”举办当日，将会加插多项推广餐饮、美食文化及慈善的新元素，包括现场义卖印有金茶王字样的茶杯（10元/只），以及由香港咖啡红茶协会主席黄家和编著的《冲出香港好未来》（5元/本）；凡手持金茶王茶杯的到场人士，均可率先品尝比赛冠军师傅亲自冲制的奶茶，并享有大都会广场送出的餐饮美食优惠券。
颐康基金会董事陆郎毅表示，颐康能有机会参与协办该活动深感荣幸，今年的多伦多选拔赛特别订于6月长者月举行具有双重意义，既可透过弘扬传统生活文化表示敬老，也能借此善举，支持颐康维持及扩展长期护理和社区耆老服务，造福长者。
上届多伦多赛事冠军陈日生表示，自己只是业余爱好者，是在朋友和家人的鼓励下前去参赛，到香港参赛获得很多宝贵经验，使自己的制作技术得到了很大提升。他称，制作奶茶最重要的是要有耐心，过程大概需要20分钟，手法力度不同做出的奶茶味道会有差异。
大都会广场公关赖彦淇表示，大都会广场以美食著名，在这里举办“金茶王“的活动与大都会本身相呼应。她指出，为举办这次活动已准备了两三个月，除提供场地外，电力、器具、服务人员也都是全力赞助。
今年多伦多的选拔赛将于2011年6月25日（周六）下午2时在大都会广场举行。
