【大紀元2013年08月01日訊】（大紀元記者艾瑪臺灣臺北報導）于美人連續5年推廣公益蛋糕做好事，昨（1）日與代言人簡嫚書一同現身「橙心做好事」的公益活動。
于美人表示，賣公益蛋糕5年下來，他們累積超過1千1百萬的捐款，希望藉此拋磚引玉，讓更多的社會大眾投入協助身心障礙兒童的行列。
簡嫚書本身不愛吃甜點，卻對這款傳統蛋糕評價很高，她說，這款蛋糕酸酸甜甜的，天然無添加物，吃起來清爽、沒有負擔，吃完還感覺像有陣輕風吹過，很適合在炎熱的夏天品嘗。于美人笑說，找簡嫚書代言很貼切，光看到她的臉蛋，就會覺得這個蛋糕非常好吃！
于美人表示，往年做公益蛋糕時，她都老神在在，但今年卻不同於以往，感到壓力很大，特別緊張。她給每個朋友打電話、傳簡訊推銷公益蛋糕，許多朋友也因為蛋糕好，紛紛聞香而來。
這款香橙檸檬蛋糕的成分有糖、蛋、日本熊本麵粉、法國Isigny奶油、新鮮檸檬、新鮮柳橙、日本柚子濃縮醬，沒有任何化學添加物，透過這些天然的食材和簡單的手法就可以做出令人感動的蛋糕，希望讓大眾能理解美味的好蛋糕並不需要任何化學添加物。
于美人感謝大家的熱情，並在臉書曬上她與雙胞胎兒女在2010年於新疆的合照。她說，那時新疆的溫度雖然高得嚇人，卻不敵大家所集結的愛心，直呼新疆的熱是小巫見大巫！總之，謝謝大家支持公益蛋糕！◇
（責任編輯：黃婉瑛）
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