畫新月形的牛角麵包Croissant，要點是用暈染的方式俐落完成。
畫土司就從底圖開始，慢慢地一層層上色。
這跟烤麵包的過程是一樣的。
烤土司的顏色
土黃＋棕茜紅＋熟褐＋淡鎘紅
土司的底色
淡鎘黃
牛角麵包
鎘黃＋土黃＋棕茜紅＋熟褐
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◎牛角麵包
1 以鉛筆打底稿。先畫個滿月，內側再畫個小圓，取出新月形狀，就完成牛角麵包的外形。
2 用蘸滿明亮土黃色的筆，整個迅速上色。
3 在2將乾之前，以茶色暈染出微烤麵包的顏色。要比2的底色更明顯一些。
4 筆端再用更濃一點的茶色，於烤上色的邊緣暈染，做出深褐的部分；然後用深褐色暈染出牛角麵包的暗面。
◎土司
1 以鉛筆打底稿。然後筆腹蘸滿淡淡的檸檬色，一氣呵成將整個輪廓都塗滿。
2 趁未乾時，蘸滿土黃色塗上土司外層。由右往左上色，靠近剖面時，要確定乾的程度，避免暈染到剖面顏色。
上色到剖面分界線時，底色大致上已經乾了。
3 再重複上幾次，確實將表層的顏色烤好。
4 筆端立刻再用明亮的茶色，將邊緣及上部，塗上烤好的顏色。
5 最後以深褐色將土司最頂端及底部做出略烤焦的顏色。@
摘自 《好吃的水彩畫》 商周出版社 提供
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