【大紀元2014年11月14日訊】有毒荳芽在大陸各地屢見不鮮。近日，在北京當地發現，有兩家無營業執照荳芽加工場，在生產荳芽過程中添加6種化學藥劑，催生荳芽7日內速長且加以漂白。購買此荳芽的商戶日售逾4000斤。有市民稱進食毒荳芽後出現腹瀉。
據《京華時報》報導，這些毒荳芽已銷往北京延慶縣的批發市場及周邊餐廳。加工場老闆稱，生產毒荳芽年收入可達47萬元人民幣。
經營過橋米線店的劉先生介紹，早前他到延慶縣的北京日上綜合商品批發市場內的兩家商戶批發荳芽，顧客稱進食米線後出現腹瀉。劉先生購進的荳芽又白又大，比普通荳芽要長兩倍，他懷疑荳芽中被添加化學藥劑，於是不再購買兩家商戶的荳芽，顧客也沒再出現腹瀉。
據報，在北京南辛堡村有兩家荳芽工場均無營業執照。工場老闆透露，場內荳芽7至8日後即可長成。老闆稱在生產過程中添加了禁止在食品中添加的「AB粉」、「無根素」、「增粗劑」、「快速王」、「無葉靈」、「連二亞硫酸納」共6種化學藥劑。添加劑可促進荳芽快速生長、增長增重、漂白荳芽上的污垢和斑點。這些荳芽主要銷往延慶縣、河北懷來縣等小型菜店、飯店和部分單位食堂。
業內人士透露，要製作品相好、產量高的荳芽，在製作過程中添加化學藥劑必不可少，這已是業內公開的秘密。荳芽在生產過程中也無人監管，造成各地毒荳芽案件頻發。
如何識別毒荳芽呢？毒荳芽的芽稈粗壯發水，色澤灰白，正常荳芽芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白；毒荳芽根短、少根或無根，正常荳芽根鬚發育良好，無爛根、爛尖現象；毒荳芽豆粒發藍，正常荳芽豆粒正常；毒荳芽折斷荳芽稈的斷面有水分冒出，正常荳芽無水分冒出。
大陸有毒食品造假技術層出不窮，毒品添加劑的氾濫及危害程度令人震驚。網絡上也不斷爆出有毒食品製作過程。
責任編輯：洪昀
