【大紀元2月1日報導】（中央社記者汪淑芬台北1日電）交通部觀光局近幾年積極開發穆斯林觀光客市場，主要來自印尼與馬來西亞。觀光局期待阿聯酋直航台灣，拓展新的穆斯林客源。
觀光局3年前開始開發穆斯林觀光客市場。觀光局從這兩年專辦穆斯林客旅遊的旅行社提供的數字，估計民國102年來台的穆斯林旅客約5萬3000人次，比101年4萬8000人次，成長約10%。
觀光局為吸引穆斯林旅客來台觀光，也與中國回教協會合作，輔導餐廳取得認証，去年已有39家通過，今年還有多家五星級飯店也參加，包括晶華、亞都麗緻、花蓮翰品等。
觀光局國際組科長袁愷之說，阿聯酋直航台灣後，可望增加穆斯林來台旅遊人數，因剛開始每天只有1班直飛航班，人數成長不會太快，但總是帶來希望。
今年5月在杜拜舉行的旅展，觀光局將首次參展。袁愷之說，台灣與中東的觀光交流很少，去年中東來台人數才1萬3000人次，多半是商務客，觀光局將趁杜拜旅展，向中東人士介紹台灣的美景、美食。
除了赴杜拜參加旅展外，觀光局也計劃邀請中東的媒體、旅遊業者來台灣，實際了解台灣。
袁愷之指出，要吸引穆斯林客來灣觀光，首先一定要營造讓穆斯林旅客感到友善的環境，最重要的就是飲食。
因穆斯林對飲食控管嚴格，除了一般人知道不吃豬肉外，還要有單獨使用的鍋具，不能與其他未經認証的食材混用，牛肉與豬肉也不能同時放在一個冰箱，連調味料也要使用通過認証的品牌；因為穆斯林不飲酒，調味料不能含有酒精。
袁愷之說，提供穆斯林的餐飲，從生食處理到熟食烹調，都有一套標準作業流程，非常嚴謹，通過認証的餐廳，會有認証標章，可以讓穆斯林客安心享用。
觀光局考慮到穆斯林有每天五祈禱的需求，也將在觀光局管轄的國家風景區內的遊客中心，規劃設祈禱室，提供祈禱所需的墊子，並標示方位。
