【大紀元2014年04月02日訊】（大紀元記者方涵報導）中國市場對奶製品持續增長的需求，使美國農業部在最新公佈的報告中樂觀的預測，2014年美國奶農的收入將大幅增長28%，達到33.4萬美元。
中國奶荒 進口激增
從2013年5月開始中國大陸出現「奶荒」，牛奶價格持續上漲38週，達到4.5元/公斤（高峰時達到5.6元/公斤），高出世界平均水平三分之一左右，奶價之高曾僅次於瑞士，排世界第二位。
國內媒體報導，造成奶荒的原因，除飼料價格、土地價格、物流成本和人工成本的上漲大幅推高生產成本外，自2008年「三聚氰胺」事件後，各級政府出台扶植大養殖場的政策，導致原來佔80%市場份額的散戶奶農大量退出，導致產奶牛減少數百萬頭，奶產量明顯下降。
2014年3月27日，中國乳製品工業協會發佈的數據顯示，2013年中國進口乳製品182.7萬噸，價值71.5億美元，同比分別增長36%和53%，貨值已佔到國內乳製品銷售收入的15.6%。
美國乳製品出口強勁 奶農受益
來自中國、墨西哥和東南亞對美國乳製品的強勁需求，給美國奶農帶來了驚喜。自1975年以來，美國國內人均液態奶的消費，下降了25%，而美國奶製品行業的產量卻以每年超過2%的速度持續增長。2013年美國國內牛奶產量超過9310萬噸，其中15.5%用於出口。
據美國奶製品協會的數據顯示，2014年1月，美國共出口5.8億美元的奶製品，其中向中國出口4,800萬美元，比去年同期增長55%。
美國農業部在3月31日發佈的報告中預測，來自海外的需求，將使美國奶製品行業在2014年的銷售額增長7%，達到創記錄的431億美元。
擁有1200名員工的Agri-Mark公司全球銷售副總裁Peter Gutierrez對彭博通訊社表示，「美國奶農賺了歷年來最多的錢。」
由於牛奶的價格持續走高，養牛的費用持續走低，產能不斷攀高，美國農業部樂觀的預計，2014年美國奶農的收入將大幅增長28%，達到33.4萬美元。而美國農民的整體收入，在2014年將從2013年的1,305億美元下降到958億美元，跌幅超過26.6%。
新聞背景
2003年底安徽阜陽被揭露出當地出售的劣質奶粉導致新生嬰幼兒，出現臉腫大、腿很細、屁股紅腫、皮膚潰爛和其他的幼兒嚴重發育不良特徵；由於症狀最明顯的特徵表現為嬰兒「頭大」，因此又稱為「大頭娃」。中共官方稱阜陽市因食用劣質奶粉造成營養不良而死亡的嬰兒共計12人。
隨著「劣質奶粉」問題的曝光和深挖，到2004年4月25日，山東、成都、江西、太原、廣東、蘭州、遼寧、海南、武漢、長沙、深圳、浙江、河北、北京、廣州都出現了因為吃劣質奶粉導致的嚴重發育障礙嬰兒。這一「大頭奶」事件，衝擊了中國人對中共治下食品安全的擔憂，眾多有經濟能力的大陸民眾開始轉向購買外國生產的奶粉。
2008年很多食用三鹿集團生產的奶粉的嬰兒被發現患有腎結石，隨後在其奶粉中被發現化工原料三聚氰胺。中國國家質檢總局公佈對國內的乳製品廠家生產的嬰幼兒奶粉的三聚氰胺檢驗報告顯示，包括伊利、蒙牛、光明、聖元及雅士利在內的多個廠家的奶粉都檢出三聚氰胺，引發中國民眾對大陸食品安全和兒童健康的大恐慌，導致進口奶製品激增，價格暴漲。
大陸民眾被迫在前往香港、澳洲、歐洲、北美等地旅遊時大量購買奶粉，引發當地政府出臺限制中國人購買奶粉的法規。2011年中視《每週質量報告》調查發現，仍有7成中國民眾不敢買國產奶。
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