【大紀元2014年04月30日訊】（大紀元記者李菲美國巴爾的摩報導）隨著馬里蘭州博彩業的興起，名廚把各種風味的美食也帶入賭場。今年夏季即將在巴爾的摩開業的馬蹄鐵賭場（Horseshoe Casino）也不例外。
真人秀：廚藝大戰（Chopped）的主持人、名廚亞倫．桑科斯（Aaron Sanchez）週一宣佈，他將和名廚約翰．貝什（John Besh）在馬蹄鐵賭場合開一家墨西哥餐館Johnny Sanchez，可容納222位客人。
約翰‧貝什是詹姆斯比爾德獎獲獎廚師，擁有九家餐廳，其中包括新奧爾良的高檔餐廳August和Domenica。
4月28日在巴爾的摩斯坦福德大學（Stratford University）餐廳舉行的記者會上，桑科斯現場烹製墨西哥捲餅，用不同的餡料和醬料搭配製成風味地道的墨西哥特色美食，他還調製了雞尾酒和瑪格麗塔酒供客人品嚐。
亞倫．桑科斯說，要想成為一名好廚師，首先要做一個好人。他不僅把美食帶給客人，同時也傳遞友愛和熱情。
馬蹄鐵賭場總經理查德．巴恩希爾（Chad Barnhill）說：「艾倫將把這家餐館的熱情帶給我們，這給每個人提供了親身體驗的機會。」
今年八月底或九月初，Johnny Sanchez餐館將和馬蹄鐵賭場同時開放。除了Johnny Sanchez之外，賭場內還將開八家餐館。
（責任編輯：楊飛）
