【大紀元2014年06月13日訊】（大紀元記者張潔比利時報導）6月9日，著名美食評論機構OAD(Opinionated About Dining)協會在布魯塞爾舉行新聞發佈會，揭曉了2014年歐洲百佳餐廳排行榜。這100家餐廳來自歐洲12個國家，最終贏得桂冠的餐廳是比利時的In de Wulf。
In de Wulf餐廳位於法國北部和比利時的交界處，坐落在一片草原和樹林的自然景色之間，這裡的菜色清淡並富有層次，美好的味道讓人唇齒留香。In de Wulf主廚Kobe Desramaults表示，他的同事來自10個不同國家，因而造就了餐廳的國際背景特色，也許這有助於In de Wulf俘獲眾多食客的芳心。
OAD博客作家、美食家Steve Plotnicki 表示，In de Wulf的餐飲風格在當代餐飲中很前衛，所以他被選為冠軍。他說：「我們今年也提供了『剛好錯過』(Just Missed，100-150)名單，可以讓讀者預先看到明年的競爭者。」
今年有很多「新秀」餐廳上榜，他們是：西班牙 Larrabetzu 的 Azurmendi（第19名）；挪威奧斯陸的 Maaemo（第49名）；瑞士 Furstenau 的 Andreas Caminada（第54名）；德國柏林的 Tim Raue（第62名）；巴黎的 Passage 53（第71名）；德國拜爾斯布隆的 Restaurant Bareiss（第72名）；瑞典斯德哥爾摩的 Oaxen Krog & Slip（第79名）；倫敦的 Marcus（第97名）；以及巴黎的 Yam’Tcha（第100名）。
2014年名單還新推出「十強」榜單，除了第一名比利時 Dranouter 的 In de Wulf之外，第二名是法國羅安納的 La Maison Troisgros；西班牙德尼亞的 Quique Dacosta Restaurante名列第三；巴塞羅那的 41 Degrees從第19名躍升至第四；摩納哥 Monte-Carlo 的 Le Louis XV-Alain Ducasse名列第五；德國曼海姆的 Restaurant Amador從第九上升至第六；第七名是丹麥哥本哈根的 noma；第八名是英國 Bray-on-Thames 的 The Fat Duck Restaurant；第九名和第十名分別是巴黎的 L’Astrance和 L’Arpege。
OAD 協會每年發佈美國和歐洲的「百佳餐廳排行榜」。與享譽世界百年之久的米其林美食評級不同，OAD 協會不採取特派巡視員突然探視進行考察的方法，而是依靠眾多食客的網絡評比得出結論。今年共有4300名食客對歐洲各地美食進行了14萬條評論，成為迄今為止最大的一次調查。
（責任編輯：歐陽慧）
