【大紀元2014年06月23日訊】（大紀元記者李天源美國華盛頓DC綜合報導）您是否曾注意到，一些餐廳的菜單上會注有某某蔬菜或肉類「來自當地農場」的字樣？
馬里蘭州蒙哥馬利郡（Montgomery County）經濟發展部有這樣一個項目，幫助聯繫餐廳和當地的農民建立合作夥伴關係。
擁有一個三英畝小農場的馬克•米爾斯（Mark Mills）表示，他是這個項目的受益者之一，和他建立夥伴關係的是洛克韋爾（Rockville）的「吉奧夫廚師」餐廳（Chef Geoff’s）。他說，餐廳會打電話給他，訂購某種農產品，他就會按照餐廳的要求和規格來種植這類農產品。
米爾斯表示，現在很多餐廳會把農產品生產者的名字也寫在菜單上，這樣人們可以確切的知道他們吃的蔬菜和肉類來自何處。
米爾斯表示，這個項目在很大程度上促進了蒙郡本地農業和餐飲業的共同發展。他說，餐廳的人們也會來參觀他的農場，他會向他們介紹他的農作物的生產情況以及無化肥、無農藥的有機生產，這是一種很健康的互動。
（責任編輯：楊飛）
