【大紀元2014年06月24日訊】（大紀元記者姬承羲新澤西報導）當中國、日本、泰國、越南、韓國五種料理遇到了美國料理，就像是這些亞裔國家的人群來到了美國——文化的融合帶來了新的繁榮。一生致力於扶持亞裔人群進入美國警政界的韓裔FBI退役長官、全美亞裔和平執法者協會（National Asian Peace Officers’ Association）執行長Thomas Masters，榮退後在新澤西北部華盛頓大橋附近開了一家名叫「Roku」的高檔餐廳，以融合了五種亞裔文化元素的美食，向美國社會介紹亞洲的優秀文化。
新近開業的Roku，位於博根郡的帕利塞斯公園市（Palisades Park），這裡在七八十年代時曾是一個風靡新澤西的歌舞廳Soap Factory Disco，每周的歌舞表演都會通過電視台向全國觀眾播出。Roku保留了歌舞廳的部分老式裝潢，也融入了全新的時尚和科技：紅色磚瓦的牆壁和鐵質的扶手欄杆，讓人彷彿回到了三四十年前；屋頂陳舊的白色管道與精緻的沙發和餐桌形成鮮明對比，烘托出獨特的藝術氣息；舞台上的三角鋼琴和12塊螢幕組成的大屏幕電視，讓顧客們在享用美食的時候可以欣賞舞台的表演和節目。
Roku內部面積龐大，猶如迷宮一般，擁有精緻的餐廳、吧台、休憩區、壽司餐廳、會議室和新澤西規模最大的11個大小不同的卡拉OK廳，就像一個「一站式」的娛樂休閒碼頭。Masters先生表示，自己還計劃，每天晚上在餐廳進行不同亞洲族裔文化的表演，包括中國、印度、韓國、日本等國家的傳統舞蹈，以推廣亞洲的文化。
Roku餐廳地址：15 Grand Ave Palisades Park, NJ 07650。餐廳每天4:00 pm – 3:00 am營業。
（責任編輯：思遊）
