2014 「品嘗臺灣」美食活動

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【大紀元2014年08月25日訊】由中華民國交通部觀光局所舉辦的「品嘗臺灣」美食活動回來了!觀光局宣布,今年的「2014品嘗臺灣」廚師徵選活動正式展開。

今年,觀光局將從洛杉磯、芝加哥,以及加拿大多倫多,各選出一位代表當地的名廚到臺灣,參加為期八天的「品嘗臺灣」之旅。有別於去年參訪臺灣的行程多著重在美食,今年將結合樂活、文化、生態等觀光主題,展現臺灣的多元性。今年的「品嘗臺灣」之旅,也將製作成30分鐘的電視節目,在美國與加拿大兩地播放;同時,在YouTube頻道上,也將上傳完整的電視節目,讓全世界都能一睹臺灣美食,文化與樂活兼具的多樣性。

去年,觀光局在洛杉磯、紐約及溫哥華所選出的三位名廚,Bryant Wigger, Michael Ferraro, 及 Thomas Heinrich,在臺灣的旅程中,都被臺灣美麗的景緻給震懾住,也為臺灣多元的餐點、食材所深深吸引。他們訪臺的行程,也被製作成電視節目,已於今年2月,在美國及加拿大的探索頻道(Discovery Channel)上播出,造成廣大的迴響。不僅如此,在他們回到自己所屬的城市後,觀光局也舉辦了三場記者招待會,總計有超過500位的媒體記者、旅遊業者、及消費者蒞臨現場,見證名廚們從臺灣帶回來的美食經驗分享,以及最重要的,品嘗名廚們受臺灣行所啟發的臺式特色菜。

今年廚師徵選活動的截止日期為8月31號,如果你有認識或推薦的廚師,或是你本身就是身懷絕技的名廚,請不要猶豫,馬上報名。主辦單位將提供免費的食宿機票,帶你一同探索臺灣之美。

更多訊息以及提名廚師,請上http://tastetaiwan2014.com/

責任編輯:方平

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