【大紀元9月18日報導】（中央社紐約17日法新電）善待動物組織（PETA）今天宣布，紐約為全球「素食者最友善城市」，而蘇格蘭演員艾倫康明（Alan Cumming）也帶來一座用蔬菜精彫細琢而成的曼哈頓天際線。
善待動物組織資深副主席馬修斯（Dan Mathews）說，紐約因為有第1座提供全素飲食的公立學校、素食速食商店，以及愈來愈多的素食美食餐廳，因此被評為2014年「素食者最友善城市」。
幾年前開始吃素的艾倫康明告訴記者：「我是個素食主義者，住在素食友善的城市真的很棒。」
馬修斯表示，過去贏得「素食者最友善城市」的城市包括洛杉磯、倫敦與德州奧斯汀等。
善待動物組織表示，這座天際線複製品由食物藝術家派克（James Parker）花了3天時間雕刻而成，用到的材料像是南瓜、芋頭、白蘿蔔、茄子、花椰菜、紅蘿蔔、檸檬草、香蕉葉與甜菜。
（譯者：中央社陳怡君）
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