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素食者最友好城市 纽约拿下

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【大纪元9月18日报导】(中央社纽约17日法新电)善待动物组织(PETA)今天宣布,纽约为全球“素食者最友善城市”,而苏格兰演员艾伦康明(Alan Cumming)也带来一座用蔬菜精雕细琢而成的曼哈顿天际线。

善待动物组织资深副主席马修斯(Dan Mathews)说,纽约因为有第1座提供全素饮食的公立学校、素食速食商店,以及愈来愈多的素食美食餐厅,因此被评为2014年“素食者最友善城市”。

几年前开始吃素的艾伦康明告诉记者:“我是个素食主义者,住在素食友善的城市真的很棒。”

马修斯表示,过去赢得“素食者最友善城市”的城市包括洛杉矶、伦敦与德州奥斯汀等。

善待动物组织表示,这座天际线复制品由食物艺术家派克(James Parker)花了3天时间雕刻而成,用到的材料像是南瓜、芋头、白萝卜、茄子、花椰菜、红萝卜、柠檬草、香蕉叶与甜菜。

(译者:中央社陈怡君)

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2014-09-19 10:16 AM
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