【大紀元2015年01月10日訊】（大紀元記者徐乃義台灣桃園報導）台灣世界展望會透過助學行動與生涯發展與培力方案，幫助弱勢家庭的孩子不因家貧而失去學習與發展自我的機會。10日展望會帶著苗栗偏鄉30名國中青少年到王品集團旗下ita義塔˙創義料理桃園店，參與餐飲服務課程。展望會期待透過持續就學與生涯預備，讓孩子們擁有自信與多元發展機會。
來自苗栗大湖、泰安、卓蘭的青少年都是展望會長期陪伴的孩子，從10月開始參與展望會苗栗中心辦理的生涯發展與培力方案。透過講員自我生涯的分享、影片欣賞、戲劇開發、成長團體的等等課程安排，培養自我認知能力與自信，也讓青少年們對自我的生涯或興趣有初步的概念與了解。
小玉8歲那一年父親罹患腎臟病，母親也因無法承受龐大的經濟壓力在4年前離開了家。為了幫助小玉和妹妹能夠持續就學，展望會從民國102年開始提供助學金的補助，並透過社工員的陪伴讓孩子們能夠穩定的成長。
小玉第一次參與展望會生涯發展培力方案課程時，相當緊張，甚至不敢開口發言。透過近三個月的課程引導，終於慢慢建立信心。此次ita義塔˙創義料理的學習體驗也讓極少能出遠門的小玉非常期待，希望透過實際的企業參訪過程，了解餐飲服務業的全貌，並為自己的未來規劃不同的選項。
ita義塔˙創義料理表示，課程讓孩童們享用ita義式料理外，更透過工作同仁的服務理念與流程解說，讓孩童們從觀察，到實習操作，培養餐飲服務業精神。在活動中也讓孩童們感受到ita傳達「歡樂，總是出乎”義”料」的品牌精神，輕鬆愉悅地消除了孩童們的羞澀侷促，大方投入互動；讓孩子驚呼創意菜色，如吸睛pizza球、橄欖油佐冰淇淋等，也讓孩童們學習到廚藝的多元變化，增加體驗的樂趣。
責任編輯：呂美琪
