「非轉基因」食品走熱 美國公司爭相認證

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【大紀元2015年01月22日訊】(大紀元記者張純之編譯報導)目前,大眾對「非轉基因」(Non-genetically modified organisms, Non GMOs)的食品需求在不斷增加。據KPCC報導,現在,不僅許多健康食品公司在努力獲得「非轉基因」的食品認證,像通用磨坊(General Mills)這樣的大公司,其Cheerios穀類早餐,也不再使用轉基因原料。

目前,大眾對「非轉基因」(Non GMOs)的食品需求在不斷增加。圖為爆米花上的標籤標示是非轉基因食品。(ROBYN BECK / AFP)

「非轉基因项目」 (Non GMO Project)是一個獨立的「非轉基因」認證組織,其年業績達85億美元。該CEO韋斯特蓋特(Megan Westgate)說,要獲得非轉基因的標籤,產品的轉基因物質含量必須小於1%,這是現實標準,並非要求100%「非轉基因」。

據《華爾街日報》報導,2013年,標識了「非轉基因」的食品銷售超過了30億美元。韋斯特蓋特說,越來越多的公司在加入這一行業,為他們的產品做「非轉基因」認證。

那麼一個公司產品怎樣才能獲得非轉基因認證?他們可以打電話給「食物鏈標識」(FoodChain ID)公司。該公司是為「非轉基因项目」 做產品證明的第三方審核公司之一。其總經理卡特(David Carter)說明了認證過程:首先,識別出食品中所有的成分,產品標籤不總是包含所有成分,所以要先列一張清單,包括過程助劑、菌體以及所有添加原料等。

接下來是弄清每一種成分和原料從何而來。比如,曲奇中加有蜂蜜,提供蜂蜜公司就要出示證明,說明產出該蜂蜜的蜜蜂並非是在轉基因穀物上採集花粉釀的蜜。如果有一點點可能,該蜂蜜含有轉基因成分,那麼就需進行DNA測試。

「食物鏈標識」有一台機器專門從樣品中採集DNA,如果實驗未發現轉基因的痕跡,則該樣品就過關了。

時至今日,「食物鏈標識」已經為96個國家的10,000個供應商鑑定了17,000種成分。

有時,獲得這種認證可能要花很多錢,主要取決於產品中未得到認證的成分多少。

雖然對於非轉基因食品的需求在激增,但是,90%的美國玉米和大豆含轉基因性狀。不過,如果該需求一直持續,農民會考慮種非轉基因食品。

有很多公司在賣非轉基因的種子,但是在市場上卻很難找到他們。植物培育者佩茲(Alix Paez)經營一個小的種子公司基因國際企業(Genetic Enterprises International),希望能滿足市場上客戶的需要。

有的農夫會為轉基因種子提前付定金,其耐蟲害、耐除草劑,除草時更方便。佩茲和妻子想培育出同樣產量的、沒有昂貴專利權的種子。

佩茲研究每種雜交種子的有效性,這是一項緩慢的細緻的工作,但仔細的甄選十分關鍵,決定一種新的非轉基因雜交種子是否有市場競爭力。他說:產出率是最重要的,還有穩定性、可持續操作、抗病性能等。

如果這些種子獲得成功,農夫們可以省下一些錢。他們的穀物也可以要求提前付定金,特別是如果動物飼養用非轉基因穀物的需求不斷增加的話,這可是獲得非轉基因肉的唯一途徑。

責任編輯:孟文瀾

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