“非转基因”食品走热 美国公司争相认证

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【大纪元2015年01月22日讯】(大纪元记者张纯之编译报导)目前,大众对“非转基因”(Non-genetically modified organisms, Non GMOs)的食品需求在不断增加。据KPCC报导,现在,不仅许多健康食品公司在努力获得“非转基因”的食品认证,像通用磨坊(General Mills)这样的大公司,其Cheerios谷类早餐,也不再使用转基因原料。

目前,大众对“非转基因”(Non GMOs)的食品需求在不断增加。图为爆米花上的标签标示是非转基因食品。(ROBYN BECK / AFP)

“非转基因项目” (Non GMO Project)是一个独立的“非转基因”认证组织,其年业绩达85亿美元。该CEO韦斯特盖特(Megan Westgate)说,要获得非转基因的标签,产品的转基因物质含量必须小于1%,这是现实标准,并非要求100%“非转基因”。

据《华尔街日报》报导,2013年,标识了“非转基因”的食品销售超过了30亿美元。韦斯特盖特说,越来越多的公司在加入这一行业,为他们的产品做“非转基因”认证。

那么一个公司产品怎样才能获得非转基因认证?他们可以打电话给“食物链标识”(FoodChain ID)公司。该公司是为“非转基因项目” 做产品证明的第三方审核公司之一。其总经理卡特(David Carter)说明了认证过程:首先,识别出食品中所有的成分,产品标签不总是包含所有成分,所以要先列一张清单,包括过程助剂、菌体以及所有添加原料等。

接下来是弄清每一种成分和原料从何而来。比如,曲奇中加有蜂蜜,提供蜂蜜公司就要出示证明,说明产出该蜂蜜的蜜蜂并非是在转基因谷物上采集花粉酿的蜜。如果有一点点可能,该蜂蜜含有转基因成分,那么就需进行DNA测试。

“食物链标识”有一台机器专门从样品中采集DNA,如果实验未发现转基因的痕迹,则该样品就过关了。

时至今日,“食物链标识”已经为96个国家的10,000个供应商鉴定了17,000种成分。

有时,获得这种认证可能要花很多钱,主要取决于产品中未得到认证的成分多少。

虽然对于非转基因食品的需求在激增,但是,90%的美国玉米和大豆含转基因性状。不过,如果该需求一直持续,农民会考虑种非转基因食品。

有很多公司在卖非转基因的种子,但是在市场上却很难找到他们。植物培育者佩兹(Alix Paez)经营一个小的种子公司基因国际企业(Genetic Enterprises International),希望能满足市场上客户的需要。

有的农夫会为转基因种子提前付定金,其耐虫害、耐除草剂,除草时更方便。佩兹和妻子想培育出同样产量的、没有昂贵专利权的种子。

佩兹研究每种杂交种子的有效性,这是一项缓慢的细致的工作,但仔细的甄选十分关键,决定一种新的非转基因杂交种子是否有市场竞争力。他说:产出率是最重要的,还有稳定性、可持续操作、抗病性能等。

如果这些种子获得成功,农夫们可以省下一些钱。他们的谷物也可以要求提前付定金,特别是如果动物饲养用非转基因谷物的需求不断增加的话,这可是获得非转基因肉的唯一途径。

责任编辑:孟文澜

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