【大紀元2015年10月07日訊】（大紀元記者廖雨音香港報導）來自意大利的Lorena Severi，已有數十年理髮經驗。她的理髮哲學與本地理髮界略有不同，相較其它因素，她認為尊重客人更為重要，但她卻說部份本地髮型屋，未有做到這點。
Lorena Severi來自造型設計世家，其母便是一位髮型師，因而Lorena自小便沉迷髮型設計。當她完成ANAM及CAT的髮型課程後，便跟隨意大利知名髮型師Norma Paussi學藝。1994年始，擔任法國康城影展、法國網球公開賽駐場化妝師及髮型師。1996年贏得Unisex Hair Design世界冠軍。在業內的40多年經驗，讓她擁有如Cate Blanchett、Brad Pitt、Penelope Cruz等國際巨星級客戶，陳慧琳最近也成為她的客戶。
本地美髮水平不盡人意
她在7年前來到香港，人生中首次為他人打工，希望了解香港本地的理髮行業。但是見聞卻不盡人意，「我看到的現象是不可接受的。」
Lorena談到，香港髮型屋的主要問題是他們不夠尊重客戶。她透露，在不少的理髮中心，做一次髮型平均要4至5小時，想讓客戶覺得「物有所值」。此外，許多髮型屋的衛生水平落後，對不同的客戶重複使用梳子和理髮袍。有髮型屋更提供具風險的服務，包括流行但可能致癌的「巴西焗油」（Brazillian Blowouts）。
引入歐洲美髮風格創意
中西方文化相差甚大，而兩地的企業文化亦有差異。如今，Lorena成為歐洲最大高級髮廊集團Jean Louis David在香港的首席髮型師兼創作總監，希望把自己對髮型設計的熱情，以及歐洲的美髮標準和創意帶到香港。
歐洲的專業高級髮廊，與香港人對髮廊的印象有所不同，更重視顧客體驗。Lorena認為，根據客戶口味提供服務甚為重要。在她的沙龍，理髮者可從店內咖啡吧點各式飲料甚至香檳。而每位客戶使用的梳子、理髮袍均是全新。
成功關鍵在培訓專業員工
香港理髮業的另一弊病是髮型屋內的髮型師競爭非常激烈。為了維持低業務成本，髮型屋會聘請缺乏專業培訓的髮型師，入行後人工低又極難加薪。Jean Louis David總經理Stefano Bassanese說，不少香港本地髮型師被列為自僱人士，以避過政府的強積金條件。一位理髮師的名聲單純建立在他手上有多少個忠實客戶，在低薪、髮型師容易被替換的環境下，髮型屋成為一個營造惡性競爭的工作環境。
Lorena和Stefano相信投資在員工身上是髮型屋的成功關鍵。公司出資讓員工到法國巴黎一星期，真正明白法國作為時尚之都的文化。員工會接受大量訓練，Lorena堅持親自執教，因為「我的髮型師就是未來，我為他們全心全力。」員工的薪水也高，確保他們能專注於磨練技藝，不用擔心糊口的問題。
Lorena還有一個心願，就是推動香港美髮行業水平提升，並培養有志成為髮型設計師的年輕人踏上專業之路。她正在跟提供髮型設計文憑課程的職業訓練局（VTC）磋商如何將香港美髮行業標準化，職訓局目前安排了兩個人跟Lorena實習取經。◇
責任編輯：李薇
