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九九峰下秘境 分享砂糖橘好滋味

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【大紀元2015年11月10日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)「我們是做口碑的」,隱身九九峰下的郭家農場,前年12月開始主打國姓砂糖橘,在場主郭翰霖多年來的悉心栽培下,特殊的風味讓人一吃難忘,只要宅配過一次就成為老客戶,每年3萬多斤的產量在口耳相傳下,以都會區為主的客戶群一個月內就搶購光光。

郭家農場位於國姓鄉的九九峰下,1950年由郭先進與郭黃嬌夫婦創立,種植過香甜的山蕉,也曾圈養過滿山遍野的黃牛,總面積廣達25公頃,辛勤努力的耕耘也帶來豐收的果實,一車車的香蕉讓郭先進贏得「香蕉大王」的稱號。

第二代的郭翰霖和陳嘒瑛夫妻,長期參加各項農業技術課程,擁有厚實的農業技術與知識,目前規模雖然縮小至2公頃,但依然保持乾淨的土壤,並使用來自九九峰無汙染純淨泉水灌溉,以充足的陽光伴隨著清新的空氣,孕育出健康甜美的作物。

郭翰霖一開始種的是大大顆的品種,需切好才方便食用,好吃但會沾手,不符合一般人的食用習慣,就像柳丁般不好賣,正在考慮剷除重種時,恰好因緣俱足,有農業前輩向他推荐優良的國姓砂糖橘苗木,於是將果園全面改種。

「甜度、風味俱佳,但消費者接受嗎?」經過8年的用心栽培和管理,2013年終於量產了,他以小朋友為測試對象,拜訪老朋友時順手帶了一包砂糖橘當伴手禮,放在一群嬉戲孩童的旁邊,他邊聊天邊觀察潛在顧客的反應。

小巧可愛的砂糖橘連怕酸的小朋友都愛吃。(郭朝維提供)

「賓果,小朋友喜歡吃的東西就有商機。」一般小孩都怕酸,不太喜歡吃橘子,但那群小朋友看到迷你橘子好可愛,隨手剝來吃「又甜又香」,吃完一個又揣一個,玩過一陣子又跑回來拿,郭翰霖和朋友聊了將近半小時,那包砂糖橘竟被4、5個小朋友吃光光。
即將成熟的砂糖橘。(郭朝維提供)

開賣後,第一年藉著親朋好友試吃的口碑,口耳相傳的速度驚人,一棵棵結實累累的砂糖橘回報給他3萬多斤的收成,一個月內全部銷光光,顧客群以消費力強的都會區民眾為主。

有一位客戶第一次吃到朋友送的砂糖橘,反應很好,想過一陣子再訂貨,等拿起電話時,沒貨了;第二年又吃到風味絕佳的砂糖橘,因事耽擱又沒訂成;今年決定提早預訂,砂糖橘還在樹上就下了100多箱的訂單,準備和親朋好友分享。

郭朝維是農場第三代,希望將家族疼惜土地,不以除草劑傷害土壤的理念傳承下去,於2012年前創立「山間良物」品牌,嘗試將新農業和美學結合,把九九峰下孕育的美好事物與支持台灣在地農業的民眾共同分享。

責任編輯:羅令尹

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